【レシピ】おかわりしたくなる!お出汁の効いたタコ飯

レシピ

こんにちは(‘◇’)ゞ



今日は『タコ飯🐙🍚』のレシピを

ご紹介いたします!




タコの出汁と顆粒だしの優しい味わいが

食欲をそそるタコ飯です✨

調味料の分量はほかの炊き込みご飯にも

応用できますので、

ぜひいろいろな場面で活用して

いただけますと嬉しいです\(^o^)/



【材料(4人分)】

・お米・・・2合

・水・・・適量(2合のメモリまで)

・ゆでだこ・・・150gくらい
(具材たっぷりが良い方はお好みで

 増やしても大丈夫です!

 タコから水分が出るので、

 気持ち程度水を少なめにすると

 良いかもしれません(*^^)v)

・お好みの具材・・・今回はしいたけ
(無くてもOKです!)

 枝豆などを入れると色も鮮やかで

 より食欲をそそりますよ(^^♪)

・しょうが・・・2かけ(20gくらい)
(無くてもOKです!)

◆調味料

・しょうゆ・・・大さじ2

・酒・・・大さじ1

・顆粒だし・・・小さじ山盛り2

・塩・・・少々 今回は小さじ1/3程度
(こちらは炊きあがってから

 付け加えても大丈夫なので、

 しょっぱくなってしまわないか

 不安という方は、少なめに入れておくと

 後からでも味の調節が効くので安心です🌟)





【作り方】

1.お米を洗って30分以上水に浸し、

  ザルに上げて水気をきる。

 ☞水気をきってお米を置いておくと

  お米が膨らんだ状態になって、

  ふっくら炊き上がります🍚✨

  普通の炊飯時にも活用できますよ!

  また、調味料が染み込みやすくなるので、

  均一に味が行きわたります♻

2.タコを一口サイズに切る。

  しょうがは千切り、

  しいたけは薄くスライスする。

3.炊飯器に1のお米と調味料を入れ、

  2合の目盛りまで水を注ぐ。

4.しょうが以外の具材を入れ、

  炊飯スイッチをONする!

5.炊き上がったら、しょうがの千切りを

  全体に混ぜ合わせる。

 ☞しょうがの香りがたって、

  食欲を刺激します(^_^)💛

  タコが生臭いと感じる方には

  しょうがの香りが加わることで
   
  食べやすくなるかと思います♫

・・・・これで完成です🐙・・・・

よろしければ参考にしてください(^_-)-☆

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コメント

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