こんにちは(‘◇’)ゞ
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今日は『タコ飯🐙🍚』のレシピを
ご紹介いたします!
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タコの出汁と顆粒だしの優しい味わいが
食欲をそそるタコ飯です✨
調味料の分量はほかの炊き込みご飯にも
応用できますので、
ぜひいろいろな場面で活用して
いただけますと嬉しいです\(^o^)/
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【材料(4人分)】
・お米・・・2合
・水・・・適量(2合のメモリまで)
・ゆでだこ・・・150gくらい
(具材たっぷりが良い方はお好みで
増やしても大丈夫です!
タコから水分が出るので、
気持ち程度水を少なめにすると
良いかもしれません(*^^)v)
・お好みの具材・・・今回はしいたけ
(無くてもOKです!)
枝豆などを入れると色も鮮やかで
より食欲をそそりますよ(^^♪)
・しょうが・・・2かけ(20gくらい)
(無くてもOKです!)
◆調味料
・しょうゆ・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1
・顆粒だし・・・小さじ山盛り2
・塩・・・少々 今回は小さじ1/3程度
(こちらは炊きあがってから
付け加えても大丈夫なので、
しょっぱくなってしまわないか
不安という方は、少なめに入れておくと
後からでも味の調節が効くので安心です🌟)
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【作り方】
1.お米を洗って30分以上水に浸し、
ザルに上げて水気をきる。
☞水気をきってお米を置いておくと
お米が膨らんだ状態になって、
ふっくら炊き上がります🍚✨
普通の炊飯時にも活用できますよ!
また、調味料が染み込みやすくなるので、
均一に味が行きわたります♻
2.タコを一口サイズに切る。
しょうがは千切り、
しいたけは薄くスライスする。
3.炊飯器に1のお米と調味料を入れ、
2合の目盛りまで水を注ぐ。
4.しょうが以外の具材を入れ、
炊飯スイッチをONする!
5.炊き上がったら、しょうがの千切りを
全体に混ぜ合わせる。
☞しょうがの香りがたって、
食欲を刺激します(^_^)💛
タコが生臭いと感じる方には
しょうがの香りが加わることで
食べやすくなるかと思います♫
・・・・これで完成です🐙・・・・
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よろしければ参考にしてください(^_-)-☆
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