【献立】市販のソースを買う必要無し!簡単にカルパッチョソースが作れちゃいます♪

献立

こんにちは(^_^)/💡



では早速、とある日の献立をご紹介です🍚

今日のごはんどうしよう!なんて

悩んだときに参考になれば幸いです🍚



🔶真鯛のカルパッチョ

行きつけのスーパーが翌日清掃か何かで

お休みということで、

鮮魚コーナーが半額だらけの祭り状態🐟

これは普段お高いお刺身を買うしかない!

ということで、真鯛のお刺身をゲット👏

他にもいろいろ魅力的なお魚がありましたが、

半額だからと買い込んでしまっては

意味がないと思い、とどまりました(;’∀’)💦

カルパッチョのソース作りは簡単🎵

オリーブオイル大さじ1に、

お好みの量のポッカレモン(レモン汁に、

お塩にブラックペッパーを混ぜただけ🍴
(※1人前)

わざわざ市販のソースを購入しなくても

家にあるもので簡単に

さっぱりとしたソースが完成しますよ😋



🔶ジンギスカン

実家の家族がたっくさん贈ってくれた

ジンギスカンを少しずついただいています🐏

少しばかり冷凍庫に余裕が出てきましたw

残りも大切にいただこうと思います!

ジンギスカンの濃い味付けには

さっぱりお野菜が良く合います🍆✨

🔶肉じゃが

家にあったジャガイモが男爵だったので、

まあいいか~と思い肉じゃがにしたら、

若干煮崩れてしまいました💦

男爵(丸っぽい)はほくほくした食感が特徴で、

ポテトサラダやコロッケなど潰して使用する

料理に向いています(^^)

一方、肉じゃがなどの煮物は

しっとりとして荷崩れしにくい

メークイン(細長い)などを使うのがおすすめです🥔

料理によってジャガイモを使い分けることで、

より美味しさを引き立たせることができますよ🎵



🔶トマトと豆腐の和風スープ
 トマト、豆腐、しめじ

何かのテレビ番組でトマトと豆腐のスープを

作っていて、意外な組み合わせだけど

美味しそう😋と思い真似してみました(^^♪

ちょうどトマトの皮が少ししわっと固く

なっていたので、火を通すことで柔らかく

蘇りました(^^)/🍅🔥

豆腐にトマトの組み合わせも優しいお味同士

良く合いました(´艸`*)

これからもこんな風に料理のバリエーションを

増やしていけたらいいなと思います✨


🔶納豆


🔶ごはん


皆様いつもごはん作りお疲れさまです😋



そうそう、先日会社の労働組合の周年記念で

カタログギフトをもらったんです(≧◇≦)

カタログギフトってなんでか

ウキウキしますよね✨✨

たくさんある商品の中から

自分の好きなものを選べるわくわく感が

すごく楽しいです(^_^)/💡

今回は、ゲラ男(旦那さん)と相談して、

普段しないことを出来るものが良いよね

ということで!

銀座にあるカフェ&レストランで

ケーキとドリンクを堪能できる

ペアチケットに決めました🍰✨✨

銀座のおしゃれなカフェでスイーツを

いただくなんて普段中々できないので、

超超超楽しみですww

ケーキは正義だ!正義はケーキだ?w

滅多に食べないけれど、ケーキはゲラ子の

潤滑油です😋🍰w

今から待ち遠しいです(≧▽≦)


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