こんにちは(^_^)/💡
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では早速、とある日の献立をご紹介です🍚
今日のごはんどうしよう！なんて
悩んだときに参考になれば幸いです🍚
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🔶真鯛のカルパッチョ
行きつけのスーパーが翌日清掃か何かで
お休みということで、
鮮魚コーナーが半額だらけの祭り状態🐟✨
これは普段お高いお刺身を買うしかない！
ということで、真鯛のお刺身をゲット👏
他にもいろいろ魅力的なお魚がありましたが、
半額だからと買い込んでしまっては
意味がないと思い、とどまりました(;’∀’)💦
カルパッチョのソース作りは簡単🎵
オリーブオイル大さじ１に、
お好みの量のポッカレモン（レモン汁）に、
お塩にブラックペッパーを混ぜただけ🍴
（※１人前）
わざわざ市販のソースを購入しなくても
家にあるもので簡単に
さっぱりとしたソースが完成しますよ😋
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🔶ジンギスカン
実家の家族がたっくさん贈ってくれた
ジンギスカンを少しずついただいています🐏
少しばかり冷凍庫に余裕が出てきましたｗ
残りも大切にいただこうと思います！
ジンギスカンの濃い味付けには
さっぱりお野菜が良く合います🍆✨
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🔶肉じゃが
家にあったジャガイモが男爵だったので、
まあいいか～と思い肉じゃがにしたら、
若干煮崩れてしまいました💦
男爵（丸っぽい）はほくほくした食感が特徴で、
ポテトサラダやコロッケなど潰して使用する
料理に向いています(^^)
一方、肉じゃがなどの煮物は
しっとりとして荷崩れしにくい
メークイン（細長い）などを使うのがおすすめです🥔
料理によってジャガイモを使い分けることで、
より美味しさを引き立たせることができますよ🎵
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🔶トマトと豆腐の和風スープ
トマト、豆腐、しめじ
何かのテレビ番組でトマトと豆腐のスープを
作っていて、意外な組み合わせだけど
美味しそう😋と思い真似してみました(^^♪
ちょうどトマトの皮が少ししわっと固く
なっていたので、火を通すことで柔らかく
蘇りました(^^)/🍅🔥
豆腐にトマトの組み合わせも優しいお味同士
良く合いました(´艸｀*)
これからもこんな風に料理のバリエーションを
増やしていけたらいいなと思います✨
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🔶納豆
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🔶ごはん
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皆様いつもごはん作りお疲れさまです😋
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そうそう、先日会社の労働組合の周年記念で
カタログギフトをもらったんです(≧◇≦)
カタログギフトってなんでか
ウキウキしますよね✨✨
たくさんある商品の中から
自分の好きなものを選べるわくわく感が
すごく楽しいです(^_^)/💡
今回は、ゲラ男（旦那さん）と相談して、
普段しないことを出来るものが良いよね
ということで！
銀座にあるカフェ＆レストランで
ケーキとドリンクを堪能できる
ペアチケットに決めました🍰✨✨
銀座のおしゃれなカフェでスイーツを
いただくなんて普段中々できないので、
超超超楽しみですｗｗ
ケーキは正義だ！正義はケーキだ？ｗ
滅多に食べないけれど、ケーキはゲラ子の
潤滑油です😋🍰ｗ
今から待ち遠しいです(≧▽≦)
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