こんにちは(*^^)v
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これからご紹介する食卓写真を見ていて、食べ物に関する子供のころの思い出が
浮かんできたので、今日は思い出話に花を咲かせちゃいたいと思います🌸✨
まずは、とある日の食卓をどうぞ！
🔶ミートソースパスタ
ゲラ子（私）的パスタランキングの中でも上位に食い込むミートソースパスタ🍝
トマトの酸味を生かしながらも、少し甘めの味付けがお好みです(^^♪
具材に味が染み込むように汁気がかなり少なくなるまで煮込みがちですｗｗ
隠し味にお醤油をちょろっと入れてあげると味がしまりますよ～！
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🔶鶏のみぞれ煮
たっぷりの大根おろしで鶏を煮込むと、とーーっても柔らかくなります🐔
今回はもも肉を使っていますが、大根おろし効果で胸肉でもやわやわ～になるので、
カロリーを抑えたい！価格を抑えたい！時には胸肉でも美味しく出来上がりますよ!(^^)!
一緒にかぼちゃやオクラ、ナスなどを煮込んでも鶏肉の旨味が移って
こくが出ます！！いつもは何かしら入れるけれど、この日は野菜が高かったのでｗｗ
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🔶ブロッコリーのおかか和え
塩茹でしたブロッコリーに鰹節とお醤油、こく出しに少しマヨネーズを加えて
混ぜるだけの簡単レシピです✏
さっぱりとして箸休めにぴったりな一品です(^-^)
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🔶野菜コンソメスープ
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冒頭で書いた食べ物に関する子供のころの思い出について！
ゲラ子は高校卒業まで、父方の祖父母と父母、弟と一緒に暮らしておりました🏠
キッチンに立つは祖母👵と母👩（ゲラ子は助手として参戦）
やはりこの場合、姑である祖母がキッチンの主導権を握るわけです(;^ω^)
世の中の構図！？でしょうか(;’∀’)
祖母が作るは和食がメイン🔪
煮魚や野菜の煮物などなど、子供にとってはあまりテンションの上がらない
渋めのお食事です。（体にはとても良いんですけどね！）
幼いゲラ子と弟くんは、パスタとか！オムライスとか！
そういった洋風な食事が嬉しいお年頃です🍝
でもでも祖母はそういった食べ物を、脂っこいからと言って好みません…( ；∀；)
故に食卓にも滅多に顔を現しませんでした。。。
なので、たま～に母が和食怪獣…あ、祖母に立ち向かって作ってくれる
洋食が美味しくて美味しくて😋
あまり食べる機会が少ない分、余計に美味しかったのを覚えています！！
その中でもミートソースパスタはテンションMAXになる一品で🎵
弟くんと喜んで食べていた記憶があります👦👧
今思うと、子供たちのためにお姑さんに「今日はパスタを作るから！」と
宣言して闘ってくれていた母は、母親として強い上に子供を想う優しい心を持った
見習うべき女性だなと思います！！
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皆さんは「思い出の食べ物」何かございますか？
食事で素敵な思い出が蘇ってくるって、中々嬉しいものです(^-^)
素敵な思い出をくれた母、母の料理に感謝感謝ですm(__)m
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